第4章 制作茶点(第2/2 页)
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是月饼吃多了，苏荷之前总觉得中式糕点会比较腻，但如意糕的调味恰到好处，软糯香甜，吃完后嘴里还留有红豆和糯米的清香。
用糯米制作成的红豆馅糕点并不少见，如意糕的味道也可以想象，但红莲做的就是让人想一口接着一口吃。
苏荷眼睛亮闪闪的：“真的很好吃！”越是做法简单的糕点，想要让人满意就越难。苏荷又拿起一块如意糕，放入嘴里。
看着苏荷连吃两块糕点，红莲提着的心终于落了肚，她拈起如意糕放入嘴中。
“唔……”好吃是好吃，但还有不少可以改进的地方。
糯米粉团揉捏的时间可以更长一些，红豆馅里的红豆皮没有去干净，稍微有点渣渣，红豆馅炒制的时间也没掌握好，略微有些偏干。
红莲皱着眉头把这些可以改进的地方都记录下来，下一次，她一定要把如意糕做得更完美。
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